2011年12月アーカイブ

2011 クリスマスディナー

お待たせいたしました。

今年のクリスマスは、23日(金) ~ 25日(日)の間

クリスマスディナーを行います。

料金は4,500円です。

内容は

 

アミューズ

ノルウェーサーモンの自家製軽いスモーク

前菜 〈一皿目〉

帆立貝柱と京芋とフェンネルのジュレ乗せ 春菊とざくろの二色ソース

前菜 〈二皿目〉

フォワグラのソテー 小蕪添え マルサラソース

パスタ

ラグーとマッシュルームのほうれん草の手打ちフィットチーネ

          or

ズワイガニとさやえんどうのクリーぴム パッパルデッレ

メイン料理

 鱈と白子のソテー ピッツァイオーラ風

          or

バルバリー鴨のロースト ブラッドオレンジのソース

ドルチェ

ホワイトチョコムースの苺マスカルポーネのジェラート添え

です。

皆様のご予約、お待ちしております。

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