今年の冬休みもどこに行くか迷いましたが

（行きたい所がありすぎて、毎回悩んでるような気が・・・）、

悩んだ末に、今回は群馬県の万座温泉♨に決めましたヽ(^o^)丿

関西では、あまり見かけない乳白色の温泉に癒しを求めて・・・

バスに乗る事、８時間余り。雪山の姿にテンションを上げつつ、着いたのが

今日のお宿、『万座ホテル聚楽』さんです。

バスを降りてみて、改めてビックリ!!　雪の量が半端なくすごい(＠_＠;)

何メートル降ったの？ってぐらいに積ってますね～。

そして、どこからともなく漂ってくる独特の香りが・・・温泉に着いたんだと、

改めて実感しました。

 着いた時間も遅かったので、先に夕食を頂きましたが、

バイキングの他に岩魚の骨酒と馬刺しを頂きました(*^。^*)

岩魚の骨酒は生臭くなく、ぐいぐいと飲んでしまいました。あまりの美味しさに

熱燗を継ぎ足しては飲んでました。

　そしておまちかねのお風呂ですが、生憎お天気が悪く星は見えなかったですが、

硫化水素の香りに乳白色の温泉に癒された一日でした(#^.^#)

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　（お部屋から見えた空吹）

積りはしないですが、雪の降る日を多く見るようになりましたね。

寒さにはめっきり弱いので、毎日家から出るのに勇気が要ります。

　先日、今年初めてのチーズパーティーを開催しました。

昨年は、本当にいろんな人に来て頂き、また出会えた事に感謝致します。

　クリスマスディナーもアップするのが遅くなりましたが、沢山の人に来て頂き

ありがとうございました　(#^.^#)

　去年は社会でもいろんな事がありましたが、

今年は皆様にとってもいい年になりますように・・・

５日（木）は３日の代休の為、お休みさせて頂きます。

勝手ながらすいません。

今年のクリスマスは、２３日（金）　～　２５日（日）の間

クリスマスディナーを行います。

料金は４，５００円です。

内容は

アミューズ

ノルウェーサーモンの自家製軽いスモーク

前菜　〈一皿目〉

帆立貝柱と京芋とフェンネルのジュレ乗せ　春菊とざくろの二色ソース

前菜　〈二皿目〉

フォワグラのソテー　小蕪添え　マルサラソース

パスタ

ラグーとマッシュルームのほうれん草の手打ちフィットチーネ

　　　　　　　　　　or

ズワイガニとさやえんどうのクリーぴム　パッパルデッレ

メイン料理

 鱈と白子のソテー　ピッツァイオーラ風

　　　　　　　　　　or

バルバリー鴨のロースト　ブラッドオレンジのソース

ドルチェ

ホワイトチョコムースの苺マスカルポーネのジェラート添え

です。

皆様のご予約、お待ちしております。

今年もチーズフォンデュを始めました。

そして、新たにソフトドリンクのカクテルを増やしました。

寒くなってもホットで飲んで頂けるドリンクなので

ぜひ、お試しください。

次回は、今年もクリスマスディナーを考えてますので

詳細をご案内出来ればと思っていますヽ(^o^)丿

大崎上島という島です。

　広島に行く前から、｢やっぱり温泉ははずせないよね。｣という事で、

どうせなら瀬戸内海に浮かぶ島で温泉に入りたいという思いでこの島を選びました。

冬になると、みかんがたわわに実ってるそうですが、今は夏なので緑の山と

海が広がっている、のどかな島です。

　ホテルに着いて、まずは温泉という事で、露天風呂に行くと

　　　　★一面海と島が見える露天風呂　♨　ヽ(^o^)丿　

これこそ瀬戸内海の景色だなぁと思いつつ、お風呂とロケーションに癒されました・・・・・

　　お風呂を満喫した後、楽しみにしていた夕食で、やはり海が目の前という事で、

お造りや活け鮑の酒蒸しなど、大好きな海の幸が運ばれてきました。

しかも目の前には大きな水槽が、、、、、そこには穴子が！！

そこで、穴子の薄造りを注文すると、中から料理人の方が出て来て

目の前にある水槽から取り出して行かれました。

待ってている間に、期待を高めつつ持ってこられたのが、

ウオッ!!　っとびっくり。　しかもお造りの横には中骨の空揚げが。

お造りを食べてみると、コリコリとした食感の中に、

穴子の風味が口の中に広がってきます。

ますます日本酒が進みますねぇ。 

広島の地酒と海の幸でお腹イッパイになり、すごく幸せな一日でした（＾ｖ＾）

次の日の早朝から３日間の夏休みを頂いて、美味しい食べ物を求めて

出掛けました！！

今回は、どこに行くか非常に悩みましたが、個人的な用事もあって

一度も行ったことのない広島に決めました。

正直、広島と言えば瀬戸内で獲れる海産物と広島焼きぐらいしか思いつかない

知識の中で、まず本場の広島焼きを食べないと・・・

駅近のお好み焼き屋さんに入りました。

とろ～り野菜のジューしいさとボリュームたっぷりで美味しかったです(#^.^#)

で、次は宮島に渡り厳島神社に行ってきました(*^。^*)

満潮で海に鳥居が浮かんでるような姿が良かったです♪

 広島市内に戻り、さあ夕食どこ行こう？って探してると、京都市内ではまず見ることのない

小鰯の造りが有名だと知り、これはぜひと思い、食べれる店を探して行きました。

店に入って、真っ先に注文して食べてみると、小鰯の造りとっても美味しい❤

生臭くもなく、何よりも一匹ずつ捌いて皮をむいてと仕事が細かいですね。

あまりの美味しさに、写真も撮らずに、がっついてしまったので、次を頼んで

撮ろうと思ってたのですが、もう一皿注文すると、もう売り切れたとのことで非常に残念・・・・・

イメージですいません・・・

 最後は、広島のピリ辛つけ麺で夜を満喫しました。

 ごちそうさまでした。

 　　　　（次回に続く）

今年も、夏限定ドリンクを始めています（＾ｖ＾）

★あらごしみかん

温州みかんの果肉たっぷり入ったつぶつぶ感のお酒

★レモンジンジャー梅酒

レモンの爽やかな後にくる、ジンジャーのスパイシーな刺激が

心地よい味わい

 の二種類ですが、どちらも美味しいとおもいますヽ(^o^)丿

         =====お知らせです=======

８月１６日（火）定休日は夜のみ営業いたします

皆様のお越しをお待ちしております。

８月２３日（火）定休日・　２４日（水）・　２５日（木）

勝手ながらお休みさせて頂きます。

でも、暑くなったり、涼しくなったりで体調がくずれやすいですね～(*^_^*)

７月２６日の京都新聞の朝刊にお店を、紹介して頂きました！！

これからも頑張っていきますので、応援してください♪♪

　　今日の京都は、久しぶりにポかポカのいいお天気でした☀

　　マノワールの連休は休まず

　　５月３日火曜日も営業させて頂きます(^。^)

　　なかなか更新できずにいますが、気を長くしてお待ち下さい(#^.^#)

　お休みを頂きます。

　ご予定されていた方々には、ご迷惑をおかけして申し訳ございません。m(_ _)m

　いろいろな方々からの応援もあり、なんとかやってこれました。

　この１年間、あっというまでもあり長く感じる１年でした。

　これからも、頑張っていきますので皆様のお越しをお待ちしております(*^。^*)

　　　　　　　　一周年のお祝いに、ここのホームページを製作して頂いた

　　　　　　　ピースデザインさんから頂きました。

　月曜日だったにもかかわらず、今回もたくさんの方に来て頂きありがとうございました！！

　楽しい時間を過ごしていただけましたでしょうか（＊＾。＾＊）

　今年も度々開催致しますので、また告知していきたいと思います。

      ♪♪　 A  HAPPY  NEW  YEAR　　♪♪

　　今年も、いろいろと新しい事にチャレンジしていきたいと

　　思いますので、皆様のお越しを心よりお待ち申し上げます。

　　よろしくお願いします（＾O＾）

　　今年は元旦から貸し切りを頂き、今終わってこの日記を書いています。

　　大晦日に雪降り・・・めずらしいですね！！

 　　あまり雪に縁がないので、朝起きて雪を見てかなりテンションが上がったのですが、

　　交通は大変なことになって・・・

　　今年も皆様にとってよいお年になりますように・・・・・　

　　　　ありがとうございましたｍ（－－）ｍ

　　　　たくさんの方にお気に入りのお店❤になってもらったり、　　　　

　　　　オープンして間もない時に、テレビで紹介してもらったり・・・と

　　　　色々思い出深い年になりました♪

　　　　皆様に喜んでもらえるよう来年も頑張っていきたいと思いますので

　　　　よろしくお願いします！！

　　　　よいお年をお迎え下さい！！